燻太さんの燻製から感じられる香りと奥ゆかしさをキーワードに
同じ材木座のインテリアとライフスタイルを提案する二店に「育む時間」を感じる組み合わせでコラボしてもらいました。

セットの種類は各4種類、ご注文の際は備考欄にご希望をご記入ください。セットの詳細はページ下をご覧ください。

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燻太さんからは、柔らかい香りが特徴の燻太の燻製を食べ、それを再現する。「おうちで楽しむ燻製セット」

絵本のようにほっこりする付属の冊子『がんばらない燻製のはなし』を見ながら、ダンボールを使っておうちで燻製にチャレンジできるセットをご用意。

段ボール箱で簡易燻製機を作るところから始めて
食材の仕入れ⇒仕込み⇒燻製⇒熟成(1晩)⇒調理して食べる という工程を楽しんで頂く内容です。

おうちで過ごす時間が長い今、燻製にチャレンジしたい方も多いのでは?優しく燻製の手ほどきが受けられる冊子は必見です。

●燻太独自の燻製手法の本(6Pの小冊子 A6サイズ)
●ウッドチップ(桜)x1個
●食材用ステンレスフックx2本
●レシピ本で紹介している燻製の真空パック(真鯛x1パック・グリルチキンx2パック)

Set A)
燻太セット+STOVE original ceramic & palo santo wood stick+john コーヒー豆

●original ceramic & palo santo wood stick
ラテンアメリカに自生する天然の香木を使用し、ご自宅でリラックスした時間を楽しんでもらう。
古くからラテンアメリカの先住民から「神の樹」と呼ばれ、神聖な儀式の際に香木(パロサント )に火をつけその煙でその場の空気を浄化させていました。
油分を豊富に含み、松やバニラ、柑橘系の香りをミックスしたような特有な香りを堪能していただけます。
また香木専用のお皿として、鎌倉在住の陶芸作家 高田寛子さんに制作していただいたSTOVEオリジナルの陶器もセットに。

Set B)
燻太セット+STOVE room fragrance spray #2+john コーヒー豆

●room fragrance spray #2
工の香料は一切使用せず、エタノールに香木パロサントを漬け込み、天然精油を熟成させ
鎌倉で1本1本手作りしています。ボトルの中には実際に香木も入っております。
香りはレモングラスやネロリ、オレンジ、ライムの爽やかな柑橘と、ジャスミンの華やかで甘い香りを、ユーカリとパロサント の薬香が引き締めます。春から夏に向かう生命力溢れるイメージです。

Set C)
燻太セット+fragrance candle #2+john コーヒー豆

人工の香料は一切使用せず、100%ピュアソイと天然精油、芯にはコットンを使用したキャンドル。天然の精油のため香りが優しく、火をつけることでほのかにお部屋に香りがします。
香りはレモングラスやネロリ、オレンジ、ライムの爽やかな柑橘と、ジャスミンの華やかで甘い香りを、ユーカリとパロサント の薬香が引き締めます。春から夏に向かう生命力溢れるイメージです。

Set D)
燻太セット+STOVE palo santo wood stick+鈴木屋セレクトワイン

燻製を熟成させる夜、香木パロサントを焚きながら燻太の燻製で自然派ワインを頂く。
そんなゆったりとした1日を過ごす為のセットです。